6 年前
视频简介
在2015年1月，米其林双星荣誉与餐饮业界公认全世界排名第一，丹麦哥本哈根的「诺玛」(Noma)餐厅，在其神厨雷尼瑞哲匹 (René Rezepi)大胆尝试之下，暂时关闭5周，全体人马移师东京，在低调奢华的文华东方酒店，首度将东亚饮食美学，与诺玛经典之「在地有机」料理哲学，做了一次天人合一的完美尝试。 身为美国时代杂志 (Time Magazine) 尊为全球最具影响力之餐饮界人物之一，神厨雷尼以北欧严谨专注但直言不谓的性格著称。他点头允许荷兰裔美食电影导演Maurice Dekkers独家纪录这一段在异乡炉灶重启的过程。在他与团队人员跌撞摸索的过程中，如何将日本纯朴新鲜的在地食材，透过诺玛经典之极简精緻料理烹饪，最后呈现在14道风格多元，华丽明豔餐点裡，打造出东西合璧的平衡与美味。 「神厨东京壮游记」运用了细腻但流畅的手法，轻鬆却不戏谑的角度，生动...。演员降矢圆造╱反町隆史金子美铃╱矢田亚希子降矢志麻╱小西真奈美降谷ひなた╱市川由衣灰二╱ 齐藤祥太龙之介╱齐藤庆太降矢七海╱山内菜菜藤田园子╱久我阳子尾久间刀记╱深水元基山川浩一╱中野英雄雪水╱黑谷友香主题曲 Together╱EXILE 插曲: うたかた╱YeLLOW Generation 收视率第1回：2003-04-1017.4 ％ 第2回：2003-04-1714.6 ％ 第3回：2003-04-2413.9 ％ 第4回：2003-05-0112.7 ％ 第5回：2003-05-0813.7 ％ 第6回：2003-05-1513.8 ％ 第7回：2003-05-2214.8 ％ 第8回：2003-05-2912.8 ％ 第9回：2003-06-0514.9 ％ 第10...。
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