14 年前
视频简介
《中歌会》是由北京卫视重磅打造的一场真正的音乐赛事，节目设置以品鉴团和资深乐迷展开两轮评分，由每期节目邀请的10位歌手直面超级巨榜演唱歌曲，以车轮战的pk模式竞演爬榜，决定每期榜首，最后直通盛典。用真唱致敬舞台，用竞技点燃赛场，展现真唱、真评、真现场的魅力！。香港許多人不論男女，皆喜歡「去滾(打邊爐)」。起初只要有一鍋沸水，放進材料烚煮，就可稱為打邊爐。但隨着人們對美食的追求，加上各地飲食文化的不斷演變，不同地方都發展出別具一格的邊爐，如台灣的薑母鴨火鍋、四川的麻辣火鍋、港式雞煲等。主持廖慧儀、伍韻婷走訪台灣、澳門等地食肆，加上本港在地探店，發掘不同特色的火鍋及其配料，還會走進所屬廚房，向師傅請教湯底與食材的製作方法與準備功夫，了解各式邊爐的滋味由來。。
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