7 月前
视频简介
香港不少家庭都有聘請外傭姐姐協助處理家務、照顧家人，甚至主理全家的一日三餐。不過，出於彼此的飲食文化各異，當姐姐嘗試以自身烹飪知識煮中菜時，常會誕生一些創意滿「Fun」的暗黑料理。為了探究外傭可會真的廚藝堪憂，主持布樂文與施焯日除了走訪街市了解姐姐們的買餸情況，也會邀請向海嵐、艾威、路芙等藝人的外傭姐姐做菜，再由星級大廚李錦聯點評她們的下廚手勢，還會將菜式重新演繹，務求將暗黑料理變成星級美食！。本片是享有“纪录片之父”声誉的美国纪录片导演罗伯特•弗拉哈迪的第一部纪录片电影，记录了加拿大魁北克省北极圈内哈德逊湾的伊努朱亚克附近因纽特人首领纳努克一家人从1920年8月到1921年8月期间的日常生活，包括与白人交易、捉鱼、捕猎海象海豹、灶火烹饪，以及建筑冰屋的场景，开创了人类学社会影像记录的起点。弗拉哈迪在本片中的摆拍和场景重现曾引起广泛争议，比如隐瞒纳努克平时用猎枪狩猎的事实，刻意表现因纽特人的传统鱼叉狩猎法；又比如为了拍摄冰屋内纳努克一家清早起身的场景，去掉一半冰屋采光等。 本片是历史上第一部全长纪录片，于1989年被美国国会图书馆选入“国家电影记录册”。。
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