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近年来，惠安凭借独特的闽南风情和小众文艺气质，逐渐成为年轻人追捧的打卡胜地。从复古咖啡馆到海边茶座，这里隐藏着许多值得一探的网红店铺。

位于崇武古城附近的「海风日记」是近期热度飙升的打卡点。这家融合了闽南红砖与现代极简风格的咖啡馆，二楼的露台能俯瞰整个古城风貌，招牌的「石花冻拿铁」更是将本地特色与创意咖啡完美结合。

中山北路的「旧街叁号」则以复古怀旧风出圈。老板收集了上百件闽南老物件，从留声机到蓑衣都成为拍照背景，他们家的古早味芋泥蛋糕每天限量供应，建议上午十点前到店。

如果想体验海边下午茶，大岞渔港旁的「浪花白」不可错过。纯白色集装箱改造的空间正对渔港，晴天时能看到渔船归港的壮观景象，推荐尝试他们的现烤紫菜饼配手冲咖啡。

特别提醒：周末这些店铺通常需要排队，建议错峰前往。部分隐藏在小巷中的店铺导航可能不准，最好提前联系商家确认路线。惠安的网红店往往融合了在地文化，探店时不妨多和店主聊聊背后的故事。